Газовые плиты очень удобны, практичны и экономичны. Поэтому они пользуются заслуженной популярностью и распространены по всему миру. Тем не менее такое оборудование является источником повышенной опасности. Утечка газа может привести к отравлению жильцов, воспламенению паров и взрыву. Исключить такие последствия можно благодаря ответственному подходу к эксплуатации и соблюдению требований противопожарной безопасности. И нет никакой разницы, подключена ли плита к центральному трубопроводу или питается от баллона со сжиженным газом.
Правила эксплуатации газовых плит
Первым делом следует обеспечить полноценную проветриваемость помещения, в котором установлена такая плита. Вентиляция бывает как естественной, так и искусственной. Рекомендуется монтировать принудительную втяжку для обеспечения ускоренной циркуляции воздуха.
При этом нельзя использовать газовые плиты для отопления комнаты. Создавать в таких помещениях зоны отдыха, а также обеспечивать беспрепятственный доступ детям и людям в состоянии алкогольного опьянения к газовому оборудованию. Самовольно (не привлекая специалистов) ремонтировать его, так как это может привести к возникновению утечек. Пытаться найти их при помощи открытого огня, ведь это может спровоцировать взрыв. Для таких целей больше подходит мыльный раствор.
Прежде чем включать плиту, необходимо поднести источник огня к конфорке и лишь затем открывать газ. Не следует покидать комнату во время приготовления пищи и терять из виду горящее пламя. Обязательно удостовериться в полном закрытии кранов на всем оборудовании после завершения работы.
Необходимо незамедлительно выключить плиту, если пламя через конфорку поступает не из всех отверстий, изменило свой цвет или наблюдаются отрывы его языков. Затем нужно уведомить о неисправности специальные службы. Не стоит самовольно менять конструкцию оборудования, так как это может привести к возникновению непредвиденных результатов.
Как включить газовую плиту?
На трубе нужно найти и открыть вентиль, перекрывающий подачу топлива. Затем следует убедиться, что нет никаких препятствий для работы оборудования. По возможности закатать рукава, закрепить длинные волосы и убрать из зоны горения все легковоспламеняющиеся предметы. Изучить обозначения рядом с конфорками. Зачастую существует несколько режимов горения и можно выбрать наиболее подходящий для конкретной ситуации.
Нужно выбрать конкретную конфорку, которая будет использоваться. Если плита не оборудована электрозажиганием, то к рассекателю следует поднести зажженную спичку и включить подачу газа. После активации конфорки можно отрегулировать силу пламени. Обязательно нужно убедиться в том, что огонь имеет голубой цвет. Если же пламя начинает коптить, следует незамедлительно выключить плиту и произвести очистку конфорки. Устранить засор можно с помощью жесткой зубной щетки. Но не следует использовать воду или специальные средства.
Плита, оборудованная системой электроподжига, включается по-другому. Для ее запуска достаточно нажать на кнопку, запускающую электрический разряд, распространяющийся на все горелки. В это же время нужно повернуть рычаг и обеспечить выход газа. Существуют и автоматическая функция электроподжига. Она срабатывает при легком вдавливании повороте реле.
Запуск духового шкафа
Чтобы разогреть духовку, достаточно найти специальный механизм, регулирующий ее работу. Система электроподжига позволяет запускать ее так же, как и включать газовую плиту. Однако все еще сохранились модели, которые поджигаются вручную. Для этого нужно найти отверстие, сопряженное с горелкой. Как правило, оно располагается в нижней части конструкции. Затем следует повернуть реле и поднести спичку к отверстию. Это позволит пламени разойтись по всей площади духовки. Останется только дождаться ее прогревания до нужной температуры. На многих дверцах установлены специальные термометры, которые помогут определить подходящее время для приготовления пищи. Если же их нет, можно воспользоваться сторонними приборами.
Рекомендуется бережно относиться к газовому оборудованию, регулярно чистить его и своевременно производить ремонт. Нужно остерегаться свиста и появления запаха серы или протухших яиц. В случае обнаружения таких признаков следует незамедлительно покинуть помещение и вызвать аварийную службу. На кухне должен храниться огнетушитель для своевременного устранения последствий возгорания. Не помешает и установка датчиков дыма в помещении. Если эти требования выполнять неукоснительно, проблем с эксплуатацией газовой плиты не возникнет.
